wine marketing

Diminution des taxes douanières en Chine

Depuis son adhésion à l’Organisation Mondiale du Commerce en 2002, la Chine a fait beaucoup d’efforts en ce qui concerne l’abaissement des droits de douane. 4315 produits, soit environ 59% de l’ensemble des produits, ont bénéficié d’une réduction de droits de douane à l’importation.
Selon la douane de Pékin, à partir du 1er janvier 2004, les droits de douane pour l’importation du vin en bouteille en Chine ont diminué de 44.6% à 14% (depuis le 1er janvier 2005, l’ensemble des droits sur le vin passent de 85.9% à 48.2% !) ; D’autre part, les droits de douane pour l’importation du vin en vrac sont passés de 43% à 20%, (et de 85.9% à 56% pour l’ensemble des droits).
Cette diminution a induit une nouvelle augmentation de l’importation de vins sur le marché chinois. Selon les données de la douane de Pékin, l’importation du vin pendant le premier trimestre 2004 a atteint 20 000 hl et 11 750 000 USD en valeur. Soit une augmentation de 46% en volume et de 25.4% en valeur par rapport à l’année 2003. Le prix moyen de l’importation du vin est 58,8 USD par hl, soit une baisse de 14.1%. Les vins sont principalement venus du Chili ( soit 17 750 hl pour 787 000 USD) et de l’Europe ( 1 060 hl d’Italie et 400 hl de France).
Pour la douane de GuangDong, au cours des deux premiers trimestres de 2005, les chiffres ont atteint 13 880 000 litres, soit 49 290 000 USD en valeur. Il augmente de 1.2 fois en volume et de 1.3 fois en valeur. GuangDong est un port important pour l’importation du vin français, cette dernière atteint 6 170 000 litres, soit 3 200 000 USD en valeur; elle s’est accru de 37% en volume et de 96.4% en valeur. Dans ce contexte, de grands producteurs vinicoles chinois, comme Great Wall, Zhang Yu et Dynasty, doivent réviser à la baisse leur prix vis-à-vis du « choc », provoqué par le prix des vins d’importations.
Actuellement, la consommation mondiale du vin est de 3,7 litres par an et par personne, mais ce chiffre n’atteint que 0,3 l/an/hab en Chine. La Chine est donc un immense marché potentiel pour le vin, un marché « boosté » par l’accroissement du pouvoir d’achat et par la baisse des droits de douane.

Comment les Taittinger vont récupérer leur maison de champagne

Dans un très bon article le magazine Challenges nous montre comment les membres de la famille Taittinger vont essayer de récupérer la maison de Champagne qui porte leur nom. A lire...

Le champagne intéresse à nouveau les investisseurs

Les grands noms du champagne passent de main en main sans que les professionnels du secteur semblent s'en émouvoir. Cet été, en quelques semaines, pas moins de trois maisons phares ont changé de propriétaire ou annoncé leur intention de trouver un repreneur. Des mouvements qui suscitent rumeurs et convoitises, mais que les producteurs champenois affectent d'observer dans la sérénité, à la veille de vendanges qui s'annoncent fastes.
Le 4 juillet, Pernod Ricard officialisait le rachat du britannique Allied Domecq, numéro quatre mondial des spiritueux, dans l'escarcelle duquel se trouvait la maison Mumm, troisième marque mondiale.
Le 8 juillet, les actionnaires de Lanson International la famille Mora (56 %) et la Caisse nationale des caisses d'épargne (44 %) mettaient en vente le groupe, deuxième producteur de champagne, derrière le leader Moët-Hennessy (groupe LVMH).
Enfin, le 22 juillet, le groupe Taittinger dont la maison de champagne éponyme était repris par la société américaine d'investissement Starwood Capital.
L'histoire récente du champagne a été celle d'"une succession de concentrations, de déconcentrations et de reconcentrations, relativise Stephen Leroux, directeur du marketing chez Bollinger. Aujourd'hui, nous sommes plutôt dans la redistribution des cartes."

Les années 1990 avaient vu de grands groupes (Danone, GrandMet, Seagram...) se désengager du secteur. A en croire le microcosme champenois, le secteur vient simplement d'entrer dans un nouveau cycle de ventes et de rachats. Son équilibre économique et ses valeurs, eux, devraient rester saufs.
Le secteur a de quoi éveiller les appétits. En 2004, plus de 300 millions de bouteilles ont été vendues, dont près de 40 % à l'étranger.
Des chiffres proches du record de 1999 327 millions d'unités avaient été écoulées, à la veille du nouveau millénaire.
Pourtant, rares sont les opérateurs champenois qui redoutent une arrivée massive d'investisseurs étrangers au secteur. Ceux-ci "se rendent vite compte des exigences du métier" , souligne Yves Dumont, président du directoire du groupe Laurent-Perrier : aléas des vendanges et de la vinification, production artisanale, financement des stocks... "Dans le champagne, une taille trop importante entraîne plus de difficultés qu'elle ne présente d'avantages, souligne M. Dumont. Notre métier repose sur la finesse des assemblages, pas sur la mécanisation."

Aussitôt le rachat de Taittinger officialisé, Starwood Capital a d'ailleurs annoncé son intention de revendre l'activité champagne du groupe, à l'automne, la reprise par Starwood ne devant être effective qu'en septembre.
Immédiatement, les candidats potentiels à l'acquisition de la septième maison de Champagne ont envoyé des signaux plus ou moins explicites, envisagé des alliances, et jaugé leurs adversaires.

Le financier belge Albert Frère a été le premier à se découvrir, une semaine à peine après avoir vendu au fonds américain ses parts dans le groupe Taittinger. "Nous n'aurions aucune difficulté à former un tour de table prestigieux dans lequel -les membres de la famille- qui le souhaitent pourraient être partie prenante, et, pourquoi pas, la famille Peugeot" , déclarait-il, le 29 juillet, au Figaro .
L'homme d'affaires belge est déjà copropriétaire, avec Bernard Arnault (LVMH), du Château Cheval Blanc, l'un des plus grands crus du Bordelais. Et il a les moyens de ses ambitions : la force de frappe de sa compagnie nationale à portefeuille (CNP) est de "1 milliard d'euros cash" , alors que la valeur de Champagne Taittinger tournerait autour de 500 millions d'euros.

Autres candidats potentiels, dont les noms reviennent le plus souvent : la maison Louis Roederer, Pernod Ricard, LVMH ou encore le Crédit agricole, allié au fonds Eurazeo, et qui serait prêt lui aussi à faire une place aux Taittinger qui souhaitent rester dans la maison.
"Les opérateurs du secteur préféreraient que cette affaire reste en Champagne, pour des raisons d'équilibre d'où toute affectivité n'est pas exclue" , souligne Michel Janneau, directeur général adjoint de la maison Roederer. Taittinger possède 270 hectares de vignes et a réalisé 87 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2004, pour des marges réputées à deux chiffres.

Un attachement qui ne semble pas aussi prononcé à l'égard de Lanson International, dont la vente attendue a, en comparaison avec celle de Taittinger, été accueillie dans l'indifférence générale. D'autant que le groupe a accusé en 2004 une perte nette de près de 10 millions d'euros et que son prix de vente, annoncé à 700 millions d'euros par François-Xavier Mora, président de son directoire, semble largement surestimé aux yeux de nombre d'observateurs.
Yves Bénard, coprésident du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), préfère se réjouir de "l'intérêt des investisseurs pour la région" . "Depuis quinze ans, les exemples de maisons ayant changé de main sont innombrables, sans qu'il y ait eu de véritables concentrations" , remarque-t-il. Pour preuve, les dix premiers groupes assuraient 84 % du chiffre d'affaires du secteur en 1990, contre 82 % en 2004, selon les chiffres du CIVC.

Benjamin Mallet - Le Monde

Le vin et la téléréalité...

La télévision américaine PBS a l’intention de lancer une téléréalité sur le vin. Après le domaine musical avec American Idol et le monde du hockey avec Making the Cut, c’est maintenant le monde viticole qui se retrouvera sous les feux de la rampe au printemps 2006 avec The Wine Makers.

C’est probablement avec la publicité engendrée par le film Sideways que les producteurs Kevin Whelan et Jennifer Levine auront opté pour la région californienne de San Luis Obispo afin d’établir le tournage de cette nouvelle émission téléréalité : The Wine Makers.

Les vins et les vignobles primés du comté de San Luis Obispo sont connus dans tous les États-Unis. Plus de 80 exploitations vinicoles permettent aux visiteurs d’y déguster des grands crus et des cuvées récentes. À mi-chemin entre Los Angeles et San Francisco, cette région présente un décor magnifique sur 150 kilomètres avec des plages de sable blanc, des endroits escarpés dans la zone volcanique de Morro Rock et une faune et une flore riche et diversifiée. La préproduction devrait se mettre en branle dès le mois de décembre prochain.

L'émission en 6 épisodes permettra de suivre 5 individus de différents milieux ayant le vin comme passion. Ces passionnés du vin compétitionneront pour le lancement de leur propre étiquette de vin. Les candidats seront choisis à travers un processus d’inscription en ligne à travers des sites spécialisés sur la gastronomie et le vin et par le biais de la publicité dans certains endroits spécifiques entourant le monde du vin. La question qui sera alors sur toutes les lèvres : « Qui voudra devenir un winemaker? » Je peux vous affirmer sans me tromper que certaines personnes bien connues dans le milieu du vin au Nouveau-Brunswick tenteront leur chance dans le cadre de cette émission. Avoir de l’expérience en sommellerie sera certes un atout pour être sélectionné. Pour les amateurs qui auront hâte de voir le résultat en ondes, l’hiver risque d’être interminable.

Les "Two Buck Chuck" deviennent "Four Buck Fred"....Un changement important en marketing du vin

Fred Franzia, the marketing genius who's immensely popular "Two Buck Chuck" wine varieties that sold for $1.99 and turned the West Coast wine-marketing world on its collective ear, has done it again, this time introducing "Four Buck Fred."
Franzia's Bronco Wine Co. offers two $3.99 wines, a 2002 merlot and a 2002 chardonnay, both bearing the Napa Creek label. While the wines have received what might kindly be termed mixed reviews, Franzia isn't at all apologetic.
"There's no reason for people to be embarrassed about buying wines for $5 and under," Franzia told the Sacramento (Calif.) Bee. "We believe the wine-consuming public needs wine at a price they can afford to drink every day with their meals."
The wine will be sold for $4.99 outside California. Last year, the discount retail chain Trader Joe's sold six million cases of Two Buck Chuck. Bronco is the fourth-largest U.S. winery.
"People either say we must be nuts or damn good," Franzia told the Bee. "We prefer they say the latter."
Franzia also happens to be the nephew of wine mogul Ernest Gallo. The news about Gallo, however, isn't nearly as cheerful.
United Farm Workers of America has called for an international boycott of Gallo products, the UFW's first major boycott in 20 years.
The union, representing the workers in Gallo's vineyards and winery, wants Gallo "to do the responsible thing by stopping the exploitation of their workers," said union spokesman Marc Grossman.
According to Grossman, Gallo pays its workers, mostly seasonal field laborers with no benefits, more than $1.50 an hour under the average Sonoma worker rate.
Grossman also said the union wants benefits and job security for its workers in addition to higher pay.
Gallo is the world's second-largest winemaker, with annual sales estimated at $3 billion, according to the Santa Rosa (Calif.) Press Democrat.
One major argument against the interstate shipping of wine is the possibility the wine might wind up in the hands of an underage drinker.
Now, IDology Group of Tallahassee, Fla., has developed technology that virtually eliminates the possibility of selling wines to minors, said firm Vice President Raye Croghan.
Croghan said the system uses a series of questions to ensure the identification of someone ordering wine over the phone. Information on the secure IDology Web site is matched with public records to come up with three questions about the person.
If the person placing the order can't answer the questions, the order is canceled.
The questions, personal but not invasive, Croghan said, might include a former address or the color of a former car.
WineAmerica, a Washington, D.C., group that claims to represent 800 wineries in 48 states, says it will offer the technology to its members while a similar service is being planned by the Wine Institute, a San Francisco-based trade organization representing 845 California wineries and affiliated businesses.
"If wineries are employing best practices in their tasting rooms, then there's no reason that they shouldn't use best practices in selling wine to their remote customers," said David Sloane, president of WineAmerica, in an interview with the Press Democrat.
Finally, if your summertime white wines aren't as flavorful as they should be, they might be too cold.
Wine flavor evolves as it warms, and serving it too cold can mask those flavors. If your wine doesn't have much aroma or flavor after being poured, try some brief heating. Let it rest for 15 minutes, or briefly (no more than five minutes) cup the sides of the glass in two hands.
While the "book" on whites says serve them at 50 to 55 degrees, some big-bodied Chardonnays taste better between 58-62 degrees.

Italian Wine boom in chine and russia

Italian wine is conquering tables in Russia and China, and exportation on the whole has gone up by 4 pct, reveals a Coldiretti analysis based on ISTAT figures for the first 4 months 2005. Wine is the main item on the national foodstuff exportation list, with a value which in 2005 could top 3 bln euro. Export to China increased by 98 pct, by 90 pct to Russia, by 12 pct to the US, while that to EU markets is basically unchanged. According to COldiretti, Italy is still the world's second wine producer, and the 2005 vintage should total 56 mln hectolitres, for an 8.5 bln euro turnover. "It's an encouraging result, because the vintage will also be a high quality one".

"Il faut adapter nos vins"...

Il est des jours comme ce matin où lorsqu'on regarde la presse on croit rêver. Quelle ne fut pas ma surprise en voyant cette artcile dans un quotidien où je ne pensais pas le trouver : "l'Humanité". Serait il bon aujourd'hui de faire du marketing ?. En tout cas le constat est clair et la vision juste....

Jean Huillet, président de la fédération des caves coopératives de l’Hérault.
Correspondant régional.

Quelle est votre analyse de la crise actuelle ?
Jean Huillet. Il y a d’abord une surproduction mondiale que l’on peut estimer entre 30 et 50 millions d’hectolitres. Ensuite, il faut bien voir que l’offre française (notamment les AOC) n’est plus comprise par le consommateur. Enfin, le mécanisme français pêche par manque de réactivité. En France, dans la filière viticole, il y a trois lieux de profit : le producteur, le metteur en marché, le distributeur. Dans le Nouveau Monde, un seul. Sans parler de nos gouvernements qui culpabilisent la production de vin. Le gouvernement espagnol, lui, met 50 millions d’euros sur la table pour promouvoir les vins de son pays.

Trop de production, mais également moins de consommation ?
Jean Huillet. Le consommateur éduqué est en train de devenir minoritaire au profit du néo-consommateur. Ce dernier a eu un contact avec le vin après trente ans en moyenne. Il en consomme principalement en dehors des repas et demande un plaisir simple et immédiat. Bref, il est adepte du goût anglo-saxon. Il est séduit par la simplicité : « Un cépage, une marque. »

Ce qui n’est pas du tout dans la culture française.
Jean Huillet. La France produit 450 AOC différentes et 150 dénominations de vins de pays. Il faut modifier notre façon de faire. L’INAO (Institut national des appellations d’origine) doit être revu et corrigé : moins de certitudes, plus de pragmatisme. La segmentation de l’offre doit correspondre à la segmentation de la demande. Et la demande, quelle est-elle ? Les produits basiques représentent 50 % du marché mondial. Les vins « premium », dont les AOC pour la France, 35 %, les super-premium 10 % et les « icônes » du vin mondial, 5 %.
Il faut une logique d’entreprise. Lorsqu’on fait du vin, il faut se demander sur lequel de ces segments de marché on veut s’inscrire. En France, on fait du vin et on dit : « Mon vin est bon, qui l’achète ? » La question fondamentale est : « Je produis pour qui ? » En Languedoc-Roussillon, nous produisons 18 millions d’hectolitres. Nous savons en vendre entre 15 et 16. Organisons la production autour de 15 à 16.

Mais comment réduire la production ? En arrachant des vignes ?
Jean Huillet. L’arrachage systématique ne résout rien. En revanche, les vignes plantées illégalement dans le Bordelais, elles, doivent être arrachées. De toute façon, la diminution ne peut se faire de manière arbitraire.

Et en matière de marketing ?
Jean Huillet. Sur le marché anglais, nous sommes moins chers que les concurrents mais nous perdons des parts de marché. Il faut clarifier et regrouper l’offre. On pourrait abandonner les vins de pays de département, mais garder les vins de pays, car c’est un gage de qualité. Quant aux AOC, il faut de l’identification géographique commune, car les Américains commencent à attaquer cette catégorie « premium » à grands coups de marketing.

Entretien réalisé par C. D.

Premier magazine sur le vin spécialisé pour les femmes...

Wine Adventure, the first wine magazine targeted to women, premieres in July. Wine Adventure, to be published bimonthly, focuses on the "softer" side of wine, with a lively mix of articles that will enhance readers' knowledge and enjoyment of wine, without taking the subject too seriously.

"Most women who drink wine don't care about rating systems or amassing their collections -- they simply want to enjoy wine and its related lifestyle," says Michele Ostrove, editor-in-chief of Wine Adventure. "But, until now, no magazine addressed that segment. Wine Adventure is about expanding your wine horizons, both around the world and at home, and having fun as you learn."

Wine Adventure features articles on wine tasting destinations, food and wine pairings, lifestyle enhancements, experts' picks, personality interviews, wine and cooking schools, wine gizmos and gadgets, and more.

Early issues will feature California's Central Coast, Mendocino, Napa/Sonoma and Croatia/Slovenia, as well as picnics, wine storage, tasting groups, wine bars, an interview with Sideways author Rex Pickett, and pairings by well-known chef Bradley Ogden.

The magazine's approachable, non-intimidating style will especially appeal to women, who comprise 53% of U.S. buyers of high-end wine (over $15), according to a 2005 Wine Market Council survey. Of those who say they would purchase a wine costing more than $20 for a casual occasion, 57% are women. Additionally, 80% of women prefer wine to other alcoholic beverages.

"It's so refreshing that a new wine magazine is targeting the largest segment of wine consumers -- women," says Leslie Sbrocco, wine writer and author of "Wine for Women: A Guide to Buying, Pairing, and Sharing Wine" (William Morrow). "Whether it's content about where to go to taste, tips on wine and food pairings, or entertaining ideas, Wine Adventure is geared towards providing the kind of information women want regarding wine."

New subscribers will get six issues plus one bonus issue for the introductory price of $30.00. An online version of Wine Adventure is also available. For subscription information, visit www.wamagazine.com.

Des aides pour les exportations...

A l’occasion de l’inauguration de Vinexpo, Christine Lagarde, ministre déléguée au Commerce Extérieur, a confirmé la volonté du gouvernement de soutenir la filière vin dans ses démarches à l’export. Il est prévu que 7M€ seront consacrés à la promotion des ventes de vins français à l’export. Ces aides, «élaborées dans le respect des règles communautaires de la concurrence, seront instruites par les offices agricoles et attribuées par un comité en cours de création,» a-t-elle expliqué. Ces aides viennent en complément des mesures mises en place par son prédécesseur : le crédit d’impôt export pour les PME (40 000 euros) qui est doublé quand les entreprises se regroupent. La labellisation par Ubifrance des opérations à l’étranger permettra de cofinancer des opérations collectives à l’étranger. «A cet égard, Ubifrance vient de labelliser le salon Vinexpo Overseas, qui se tiendra à Hong Kong en mai 2006,» a-t-elle rajouté. Enfin les actions de Christine Lagarde porteront sur la levée des barrières tarifaires et non tarifaires à la vente des vins et spiritueux français, la reconnaissance réciproque des pratiques œnologiques et la protection des indications géographiques.
Rappelons que les exportations de vins et spiritueux ont représenté en 2004, près de 7,5 Mds€, soit 20% des exportations agro-alimentaires de la France.

Le vin et l'Irlande : une histoire d'amour est en train de naitre.

La consommation de vin progresse au pays de la bière et du whisky et les ventes de crus français en bénéficient, particulièrement celles de vins rouges. Les Côtes du Rhône ont enregistré l’an passé une belle progression de leurs exportations sur le marché irlandais.

Non, les Irlandais ne boivent pas que de la bière ou du whisky. Outre ces spécialités locales et mondialement appréciées, ils apprécient également, et de plus en plus, le vin. Certes, le citoyen de la république d’Irlande est encore un modeste amateur de vin, mais sa consommation s’est accrue très nettement depuis quinze ans. Alors qu’en 1990, il en buvait 4,3 litres par personne et par an, ce taux est monté à 12,6 litres en 2002 (contre 125 litres de bière par an et par habitant). Selon la Wine and Spirits association of Irland, 50% des adultes consommaient du vin en 2003, contre 28% en 1990 (taux le plus faible d’Europe). Ces consommateurs sont à près de 57% des femmes, et se situent plutôt dans les tranches d’âge 25-34 ans et 34-44 ans. Le vin est actuellement bu en Irlande à domicile à 75% et il est en grande majorité acheté en grande distribution.

“Le marché irlandais du vin poursuit depuis quelques années une croissance remarquable (+202% entre 1992 et 2002) due à l’amélioration du niveau de vie des consommateurs et aux influences européennes”, note la Mission économique française de Dublin. Les ventes de vins toutes catégories confondues représentaient 8% des ventes d’alcools en Irlande en 1994, 11,8% en 1999 et 13,3% en 2001. En 2002, l’Irlande a importé 512 583 hl de vins tranquilles contre 219 190 hl en 1995. Ces importations de vins tranquilles ont représenté 188 millions d’euros en 2002 (+11,5% par rapport à 2001), tandis que celles d’effervescents ont atteint 11,2 millions d’euros (+16,3%). Entre 2003 et 2004, les importations de vins tranquilles ont progressé de 16,5%. Et la place de la France dans tout cela ? Premier fournisseur en volume de vin étranger en Irlande en 1996, la France a hélas depuis cédé sa place de numéro 1 face à la concurrence du Nouveau Monde : en 2002, elle était derrière l’Australie et au coude-à-coude avec le Chili pour la deuxième place.

Les vins français restent toutefois toujours appréciés, qu’il s’agisse des Bordeaux, des Bourgogne ou des vins du Val de Loire. Mais un autre vignoble français a récemment renforcé ses ventes sur le marché irlandais sur lequel il était déjà bien présent : les Côtes du Rhône. Leurs exportations ont bondi de plus de 31% entre 2003 et 2004, passant de 7 623 hl à 10 024 hl. “Nous atteignons ainsi 13% de parts de marché par rapport à l'ensemble des vins d'appellation français”, se réjouit Sandrine Chapel, chargée d’études au service économique d’Inter-Rhône. D’après l’interprofession, les Côtes du Rhône sont l’appellation qui a le plus progressé parmi les AOC françaises en Irlande. Cette jolie performance semble liée à l’évolution de la consommation de vin dans le pays : alors que “les Irlandais ont découvert la culture du vin via les vins blancs, avantagés par une image de vin ‘facile à boire’ et qui n’enivre pas (moins capiteux), il se consomme aujourd’hui plus de vins rouges que de vins blancs en Irlande (50% de vins rouges, 47 % de vins blancs, 3% de rosés)”, souligne la Mission économique française de Dublin. Peut-être peut-on y voir l’effet des études scientifiques sur le French paradox et d’autres sujets vin et santé, selon lesquelles le vin rouge serait plus riche en composants bénéfiques que le vin blanc. Mais Inter-Rhône met aussi en avant des actions de promotion auprès de la distribution irlandaise qui ont conduit à un meilleur renforcement des Côtes du Rhône. Un autre phénomène a également joué : “Face à une véritable culture de l'enivrement, le gouvernement irlandais, pour lutter contre cet état de fait, a pris certaines mesures : relèvement des droits d'accise, lois sur les heures, les lieux et l'âge de consommation. Ainsi, la consommation de spiritueux et de bière a diminué au profit de la consommation à domicile, notamment de vin et de vins rouges. Et les Côtes du Rhône en ont profité” explique Sandrine Chapel. L’Irlande ne constitue toutefois que le 10e marché export pour les Côtes du Rhône, qui accusent une baisse de leurs exportations de 34,7% en valeur au premier trimestre 2005, selon la FEVS.