Dans un article très interessant sur son blog, MEL nous livre une analyse sans concession des foires aux vins. Souvent trop perçue comme de la poudre aux yeux, les foires aux vins peuvent être de véritable moment de convivialité et de partenariat entre les fournisseurs et les distributeurs. A lire absolument
L'article de Michel-Edouard Leclerc est effectivement très intéressant. Cependant, à mon sens, les grandes surfaces ne répondent aujourd'hui qu'aux attentes des producteurs susceptibles de proposer une volume suffisant. Le Bordelais est ses grands crus médocains peut proposer une offre pour la grande distribution... ce n'est certainement pas le cas de régions telles la Bourgogne, l'Alsace ou le Beaujolais...
Rédigé par : Sommelier | 09/17/2005 à 12:21
Merci pour votre commentaire. Je ne suis pas d'accord avec vous. La GD à une mauvaise image auprès des metteurs en marché, mais nous sommes en train de créer une marque pour la GD uniquement (à sa demande) sur des volumes très restreints (3000 à 4000 blles par référence).
Inutile donc d'avoir de gros volumes.....
Rédigé par : Yohan | 09/17/2005 à 16:50
Certes, mon propos est certainement excessif et généralisateur... félicitations dans ce cas pour votre initiative. J'ai hâte de gouter cela...
Rédigé par : Sommelier | 09/17/2005 à 21:29
La Grande Distribution propose des lots parfois interessants de vins, chacun peut donc faire son choix librement.
Je pense que la GD offre la possibilité aussi à l'achat dit d'impulsion, le marketing jouant à plein.
J'en suis parfois victime, mais sincèrement, j'avoue ne pas trop m'en plaindre.
Toutefois, je signale que mes achats se font bien souvent dans des caves, l'impulsion jouant, forcément mois, dans ce cas là ;-)
Les foires aux vins sont l'occasion d'une mise en avant importante, certes autour d'un battage marketing très (trop?) important...mais rien de grave.
Emmanuel DELMAS
Sommelier, (oui, encore un) ;-)
www.sommelier-vins.com
Rédigé par : DELMAS | 09/21/2005 à 02:02