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03/27/2005

Commentaires

essa aicha

faite vous des visites dans ses vignoble pour des groupes de personne qui aimerai visite
si oui dans quel region et combien
merci

pandore maroc critique gastronomique

voyez mon blog plus haut décrit , article sur les Celliers de Meknes et leur nouveau vin " méthode champenoise "

pandore maroc critique gastronomique

VIGNOBLES D’ESSAOUIRA - OUNAGHA …

Pour la petite histoire le cépage le plus méridional de l’hémisphère nord en terre d’Afrique !
Depuis quatorze ans maintenant, le propriétaire du domaine du Val d’Argan propose une large gamme de vins rouges, rosés et blancs, dans plusieurs gammes de prix et de qualité. La Gazelle de Mogador, le Val d’Argan et, dernièrement, une cuvée d’exception appelée “Orient du Val d’ Argan”, un vintage blanc (très concentré, presque liquoreux et … sec !). Incroyable alchimie démontrant tout le talent de Charles Mélia.
Production 150.000 cols pour 20 hectares de vignes, c’est dire que le qualitatif prime dans cette maison sur le quantitatif (on ne fait pas pisser la vigne !).
Cette année, le Val d’ Argan s’agrandit avec 30 hectares plantés. Résolument tourné vers le marché marocain, quelques bouteilles sont envoyées dans de grands restaurants de la Côte d’Azur où Charles Mélia possède aussi le domaine du Château de la Font du Loup, cépage Châteauneuf du Pape AOC (Appellation d’Origine Contrôlée).
Tiens, au fait … ce serait bien qu’au Maroc, on en vienne à ce type de classification et de protection des appellations. Cela nous éviterait certains mélanges exotiques ! Certains maux de tête et autres réveils douloureux !).

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