Les marques australiennes de vin doivent impérativement conquérir les jeunes consommateurs si elles veulent survivre. Tel est le message adressé par un expert aux professionnels australiens lors de la Wine Industry Outlook Conference, rendez-vous annuel de la filière à Sydney. Pour Michele Levine, patron de Roy Morgan Research, les marques ne peuvent plus se reposer sur la génération vieillissante des «baby-boomers», qui achètent 60% du vin local. «Les 18-24 ans, eux, ne représentent que 6% de la consommation de vin», souligne l’expert, cité par le journal The Australian. Pour les séduire, Michele Levine suggère de s’inspirer des méthodes des grandes marques de chaussures, de jeans ou de téléphones portables…
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